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臨期生鮮降價賣太搶手 或成舌尖上的新風口？
原標題：生鮮奧萊進社區 減少食物浪費
臨期生鮮能否成為新風口？
隨著反對食品浪費成為社會共識，臨期食品市場日漸升溫。近日，北京市場上首次出現主打生鮮的奧特萊斯店，售賣的幾乎都是臨期生鮮，由于價格比普通商超便宜不少，吸引了大量市民光顧。目前，這樣的生鮮奧萊店已開進不少一、二線城市，大有連鎖擴張勢頭。但在體驗新業態的同時，人們也呼吁，臨期食品要想持續發展，需格外關注質量問題，統一的監管標準亟待建立，以保障“舌尖上的安全”。
高性價比臨期生鮮受青睞
上午10點，記者走進通州區群芳園小區門口新開的生鮮奧萊店，此起彼伏的叫賣聲讓人感受到濃濃的煙火氣。
家住附近的吳阿姨領著自己的孫子來買菜?！白詮倪@家店開了，我就很少去其他地方買菜買肉了，價格真的非常劃算?！眳前⒁痰牟嘶@子很快裝滿了一半。
記者了解到，這家生鮮奧萊店是盒馬開設的新業態。此前，為了迎合消費者對新鮮的追求，其“日日鮮”系列承諾只銷售一天。開設生鮮奧萊店，給當日下架的“日日鮮”食品和其他臨期商品提供了專賣渠道?！斑@些生鮮產品依然在保質期內，質量也有保證?！鄙r奧萊工作人員介紹，店里依據不同品類、不同商品的有效期設置不同折扣，整體價格會低于同等品質產品的市面平均價格，部分商品的價格比盒馬鮮生門店便宜一半。
記者對比發現，普通盒馬鮮生門店售賣的草莓500克39.9元、300克29.9元，相比之下，生鮮奧萊店里的同款草莓500克16.8元、300克9.9元，便宜了六成左右，雖然沒有剛上市的草莓新鮮，但賣相基本能接受，因此成為店里的搶手貨。
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